Dezember 2014
Schon die Menschenaffen konsumierten Alkohol
Lange Zeit hatten sie ihren Lebensmittelpunkt auf den Baumkronen in Ostafrika, doch ein Klimawandel zwang unsere Urahnen vor zehn Millionen Jahren auf den Boden. Wie der US-Forscher Matthew Carrigan und sein Team in Florida jetzt herausfanden, aßen die Menschenaffen die vergorenen Früchte, die auf der Erde herumlagen. Die Früchte aber wiesen einen sehr hohen Ethanol-Gehalt auf, was einen gehörigen Ur-Schwips zur Folge hatte. Bisher wurde stets angenommen, dass die Wirkung des Alkohols erst vor ungefähr 9000 Jahren entdeckt wurde. Damals fing der Homo sapiens damit an, Nahrungsmittel zu lagern und Fermentierungsprozesse (Umwandlung organischer Stoffe) gezielt zur Alkoholproduktion zu nutzen.
